らんちゅうさん

2月12日室温 17.8℃

「とんとん♪ 」 「いらっしゃいませ！」 「オーブンと作業台使ってもいいですか♪ 」 「？？？　は、はぃっ、！？」 すみれさん、がエプロンを付けて厨房にやって来ました。 「かわぇぇ！」 普段、ぶっきらぼうの板長から言葉が出ました。学校の帰り に調理教室に通っているそうです。花嫁修業でしょうか！？　何を始めるのか 板長をはじめ興味深々で見ています。 「卵ありますか？ 」 「出し巻き卵？」 「薄力粉ありますか？ 」 「天ぷら？」 「バターと生クリーム、牛乳ありますか？ 」 「あるよ〜」 洋食担当のシェフがにこにこです。 「グラタン作るの？」 「お菓子の生地を作るの♪♪ 」 エプロン姿の可愛らしい女の子と甘い香りが店内に広がって、お客さん達も何が 出来るのかな気になって厨房を注視しているようです。

「卵黄とグラニュー糖混ぜときました！」 「ありがとう♪ 」 「俺にも教えて！」 「お嬢様は、次にカスタードを作るなり！」 「おめー分かるか？」 「さっぱり分かりません。」 「生クリーム泡立てておきます！」 「以心伝心♪ 」 「それ、俺やる！」 「フルーツいりますか？」 何か彼女の助手の争奪戦が始まったようです。 １３年間一緒にいると言葉に出さなくても分かるそうです。 特製カスタードクリームにもコーヒーを混ぜて大人のお菓子が出来上がり ました。カスタードクリームを試食させて頂いたのですがめちゃくちゃ美味 しいです。 「先生、優しくてフランスで修行した凄い先生なの♪ 」

今日はすみれさんのお誕生日です。厨房で焼き菓子を作る姿に厨房男子が皆 惚れてしまったようです。洋食担当のシェフが鶏モモ肉のソテー、マスタード クリームソースを作りました。 「うち、チキンめっちゃすきやねん♪ 」 「先輩、美味しそうっす！」 お嬢様は鶏肉が大好きなので、完全に胃袋を掴むのを狙っているみたいです。

見習いのマシンガンは、先輩シェフの様子をみながらおにぎりを握りました。 胡瓜と茄子のこうじ漬けを添えて一品作りました〜　ゴボウとみつばの卵とじ です。香りがとてもいいですよ〜 「おむすぶ〜〜〜　大好き〜〜〜♪ 」 チームプレイで和洋折衷の彼女のお誕生日ディナーが出来ました〜 「お誕生日おめでとうございます！」 「みんないつもありがとう、エクレア、うちからのプレゼントです♪ 」 どうやら、少し早いですがバレンタインのプレゼントを作っていたようです。 果たして・・・

うどの酢みそ合えや、菜の花の天ぷらなど総和食を予定していましたが、メインが チキンソテーになったので汁物を急遽変更しました〜　メインに喧嘩しないように 春の香り立つ一品に仕上げました。新ごぼうも美味しいですよ〜　 「やさしい味〜〜〜♪ 」 「愛情を込めています！　おっす！」

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