らんちゅうさん

2月11日室温 15.6℃

「とんとん♪ 」 「いらっしゃいませ！」 「モーニングまだありますか♪ 」 「喜んで！」 今朝はSモーニングの注文が入りました。すみれちゃん用のスペシャル メニューです。彼女の好きなじゃがいもとトマトを組み合わせてみました。 新じゃががぼちぼちと出始めて来て、楽しいです。今日のAモーニングは サバサンドです。 「うち、これめっちゃ好きやねん♪ 」 「ありがとうございます！」 じゃがいもは細切りにして黒コショウのみで表面にモッツアレラチーズをのせて 焼いています。ソース側に塩をふって、トマトの甘味を引き立たせています。 ワインとの相性も抜群です。休日にのんびり、ブランチも良いですね〜〜〜

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