らんちゅうさん

4月24日　室温22.1℃

今日はハンバーグの注文が入りました〜〜　新玉ねぎをバターで炒めてにこにこです。 すみれちゃんはぷっくりした厚いハンバーグが好物なので作りました。片面を焼いて 裏返したら蓋をして蒸し焼きにしています。 ナツメグを効かせたシンプルなハンバーグです。 「和風ハンバーグ、お待たせしました！」 「わ〜〜〜っ、わ〜〜〜っ♪」 デミソースもいいですが、大根おろしソースを合わせました。付け合わせも大根ですよ〜 ポテトやパスタも美味しいですが和を意識しました。

セットの煮物は、かぼちゃです。あご出汁でことこと煮込んだ一品です。かぼちゃ、天ぷら やコロッケにしてもいいですね〜　出来たても美味しいですが、冷蔵で一晩置くと味が しっかり染み込んで冷たくてこれもにこにこです。 「かぼちゃの煮物です！」 「う〜〜〜ん、ほっぺが落ちる〜〜〜♪」

舞茸でお味噌汁を作りました〜　舞茸のお味噌、貝の味がしてとても美味しいですよ。 色々な出汁と味噌、具材を合わせて作れるので楽しいです。炊きたてのご飯とお味噌汁 いいですね〜　あっ、パンも好きですよ〜〜〜 「うち、ごんた屋さんのお味噌汁めっちゃ好きやねん♪」 「ありがとうございます！」

戻る