らんちゅうさん

4月10日　室温22.4℃

今日は竹の子ご飯の注文が入りました〜　竹の子は、天ぷらや煮物にしたり、味噌汁、 お肉と炒めて中華風にしたり色々楽しめる食材です。炊き込みご飯を作りました。竹の子 、人参、椎茸のみでお肉は入っていません。シンプルにあご出汁で野菜を煮込んで醤油、 酒、みりんで味付けました。炊くときにゴマ油を少し入れて香りをつけています。 「竹の子ご飯セット、お持たせしました！ 」 「わ〜〜〜っ、わ〜〜〜っ♪」

メインは子持ちシシャモもフライです。アニメ「となりのトトロ」でサツキちゃんが 朝、焼いたししゃもでお弁当を作る場面がありました〜　焼き魚も美味しいですが パン粉をつけてフライにしてもにこにこですよ〜〜〜　頭からしっぽまで食べられ ます。 地味で、ええっーーー　ししゃも！？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが ししゃもフライとても美味しいですよ〜　 「ししゃもフライです！ 」 「美味し〜〜〜い♪」

セットの煮物は、肉豆腐です。あご出汁で厚揚げと牛肉、こんにゃくをじっくり煮込んだ 一品です。仕上げに青ネギをトッピングして煮汁を上からかけて完成です。これ、すみれ ちゃんのお気に入りなんですよ〜 「う〜〜〜ん、ほっぺが落ちる〜〜〜♪」 「ありがとうございます！ 」 玉ねぎ、焼豆腐やちくわぶを入れて作ってもいいですね〜

お預かりしている、かおるさんの制服、度重なる身頃のシミレーションや仮縫いを終えて やっとゴーサインを出せて縫い始めました〜　肩と脇を縫いました。４月上旬、入学式まで に間に合わせたかったのですがもう少しかかりそうです。本当にすみません。肩パットを 追加したり、ポケットなど修正したい個所が複数あるので時間を下さい。

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