らんちゅうさん
11月23日　室温21.0℃

今日は鶏つくね丼を作りました〜　両面に焦げ目がつくくらいに中火で焼いて、蓋を
して弱火で蒸し焼き（しっかり中まで火を通します。）にしています。大根おろしとゆず
ぽんであっさりも美味しいですが、甘辛いタレに合わせて白飯に合う一品に仕上げ
ました。

紅葉を意識して紅生姜と卵黄をトッピングしています。卵黄とタレが染み込んだご飯
がにこにこです。甘辛いタレと対象的に紅生姜がさっぱりしていて良いアクセントに
なります。

「鶏つくね丼です！」
「う〜〜〜ん、いい香り〜〜〜♪」

セットの煮物は、すみれちゃんが好きなじゃがいもを使って特製肉じゃがを作り
ました。厚い京揚げが入っているところがごんた屋の特徴です。煮るときに落とし蓋の
ようになって煮汁を吸い込んでとても美味しいですよ〜

お姫様が好きなあご出汁を使っています。

「セットの肉じゃがお待たせしました！」
「うちの好物〜〜〜♪」

地味な料理ばかりでお洒落な料理は作れませんが、彼女は家庭的な和食が好きな
ので心を込めて一品一品作っています。

まささんのクリスマスパーティーが来月行われるそうです。毎年この時期になるとホーム
ページにBGMが流れて、去年のパーティーの様子などを見ていいな〜と思いました。
オフ会は全くの初心者でパーティーに参加したことのある知り合いもいないので、初めて
まささんにメールで質問しました。

宿にむしゅめさんを入れるときは、毛布や寝袋でくるむようなのでですが、これが良く
分かりません。再び質問する前に毎年参加している方のブログなどを見てもパーティー
の様子や外での記念撮影の様子は分かるのですが、その前後の様子が未知で全く分
からないのでまた質問する前にオフ会につれて行くときの様子を調べているところです。

映画「ラースとその彼女」のように人と同じ扱いで車椅子のままパーティー会場に一緒
に行けたらと思うのですが・・・　
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