noらんちゅうさん
10月25日　室温24.6℃

今日は、すみれさんと一緒にお出かけしたときに買ったラーメンを作りました。
シンプルに叉焼と彼女の好きなネギをたくさん入れました〜　スープは味噌味
なのですが、しじみの味がして美味しいです。このスープ、うどんや豆腐を入れ
て煮込んだり、雑炊にしても合いそうです。

「ネギ叉焼麺、お待たせしました〜」
「叉焼〜〜〜♪」

「叉焼で囲んでみました！」
「う〜〜〜ん、美味しい〜〜〜♪」

ラーメン、お姫様は博多のストレート細麺でとんこつ、おいどんは喜多方の縮れ
太麺にあっさり醤油スープが好きです。味噌ラーメンは久しぶりですが、濃厚で
とても美味しいです。きし麺で煮込みうどんにしたらすみれちゃんが喜びそうな
一品が出来そうです。

お土産で買った藻塩がめちゃくちゃ美味しくて、茹卵に少しつけて食べたりして
います。

ラーメンと言うと、半ライスや炒飯などお米も少し食べたくなります。今日のセットは
ミニ牛丼とミニ海老天丼のどちらかを選ぶことが出来ます。日替わりなので今日
は何かな〜と楽しみにしてくれる人も居て嬉しいです。

「セットのミニ丼は、どちらにしますか？」
「牛丼〜〜〜♪」

あご出汁で椎茸、豆腐、ちくわぶをじっくり煮込みました。牛丼というと、玉ねぎと牛肉
のイメージがありますが、ごんた屋ではお姫様の好きな椎茸や豆腐を使って作って
います。紅生姜をトッピングして完成です。ちくわぶと豆腐、煮汁を吸い込んでにこにこ
ですよ〜　

「ミニ牛丼、お待たせしました！」
「う〜〜〜ん、ほっぺが落ちる〜〜〜♪」
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