らんちゅうさん

7月30日　水温26.0℃　（室温25.8℃　エアコン）

今日の日替わり定食は酢豚で久しぶりの中華です。甘酢のあんかけが具材を
包み込んでご飯との相性も抜群です。具材は、すみれちゃんが好きなじゃがいも
、人参、ピーマン、椎茸、そして鶏肉です。辛いのが好きな人はししとうもお勧めです。

じゃがいもと人参は皮がついたまま蒸し器でむらしています。じゃがいもは、ほくほく、
人参は甘さが増します。胡瓜やハムを入れてポテトサラダにしても美味しいですよ～

「酢豚、お待たせしました！」
「美味しそう～～～♪」

甘酢のあんかけ、肉団子や魚のフライ、そしてオムレツにも合いますよ～
カニ玉もいいですね。

すみれちゃんの好きなお豆腐で卵炒り豆腐を作りました。ごま油の香りが広がる
一品です。スープは青ネギとワカメで春雨スープを作りました。

「う～～～ん　ほっぺが落ちる～～～♪」
「ご飯、おかわり自由ですからね！」

「嬉し～～～い♪」

今日は夕方になっても気温が30℃以上もあって、外を歩いている人もしんどそうでした。
酸味の効いた酢豚、ご飯がもりもり進んでにこにこですよ～　

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