らんちゅうさん

3月7日　水温16.5℃　室温16.7℃

今日も雨が降り、視界が悪く天気が良くないです。最近、春らしい陽気になってきたの
ですが天気が安定しないです。でも、すみれちゃんがごんた屋に来てくれるんじゃない
かと思っていつも通りに美味しい食材を仕入れてきました～

ＡＫＢの衣装を着てとても嬉しそうなすみれさん、今日も来てくれました～

「らっしゃい！」
「丼もの出来ますか～♪」

「今日は、あなご飯か天丼がお勧めです！」
「天丼～～～♪」

ゲランドの塩で下味をつけて、あなごの天ぷらを作りました～　あご出汁で天つゆを作り
絡めて炊きたてのご飯にのせました。

すみれちゃんの好きな五目卵豆腐がセットのようです。人参、椎茸、豆腐を炒めて
ごま油をたらし、あご出汁で煮込んで卵でとじた一品です。シンプルなのですが
にこにこな一品です。

「五目卵豆腐がセットです！」
「これ、うちの好物～～～♪」

あご出汁で野菜とお豆腐を煮込んだ五目卵豆腐も美味しいですよ～

すみれちゃん、最近あさりのお味噌汁がお気に入りで、また作ってあげました～
食べやすいように貝殻は除いて、白ネギをたっぷりトッピングしています。あご出汁で
牡蠣味噌を合わせました～　

「あなご天丼、美味しい～～～♪」
「ありがとうございす！」

酒で蒸してから、醤油で煮込んで金糸卵と合わせても美味しいですよ～

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