らんちゅうさん

2月15日　水温16.0℃　室温16.7℃

今日は、ペジャメルソースを使ってクロックムッシュを作りました～　ペジャメル
ソースを塗った食パンにハムとチーズを挟みました。表面にチーズをトッピング
して250℃に加熱した石釜ドームさんに焼いてもらいました～

「久々のパンですよ～」
「ハム～～～♪」

これ、かりっとしていてにこにこな一品です。休日のランチにどうでしょう～

「うち、ハムサンド大好き～～～♪」
「厚切りにしました！」

ハムカツもいいですね～　これは、ソースと千切りキャベツが抜群に合います。
しゃきしゃきレタスのサンドと薄切りハムも美味しいですが、チーズのホットサンド
もお勧めですよ～

タラが美味しそうだったので仕入れてきました～　おいどんは湯豆腐で食べるのが好き
です（お酒のおつまみに最高です！）。すみれさんにはシャレオツな一品にアレンジしま
した。美味しいペジャメルソースを使ってタラのポワレを作りました～　ぶなしめじはバタ
ーで炒めてウニ醤油で味付けています。

「タラのポワレがセットです！」
「美味し～～～い♪♪」

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