らんちゅうさん

2月1日　水温17.0℃　室温17.1℃

昨日は和食だったので今日のランチセットは洋食にしました～　すみれちゃんの
好きなきしめんを使ってグラタンを作りました。きしめんでグラタン！？？と思われる
方もいると思いますが、ホワイトソースを吸ってにこにこですよ～

玉ねぎのみじん切りをバターでじっくり炒めて、牛乳と小麦粉でホワイトソースを作り
ます。ウニ醤油で味付けてみました。すみれちゃんの好きな椎茸もたくさん入れてい
ます。いい香りが広がってこのまま食べても美味しそうです。グラタン皿に入れて、ぴり
辛魚肉ソーセージとモッツァレラチーズチーズをトッピングして石釜ドームさんに焼いて
もらいました～

「きしめんの和風グラタンお待たせしました！」　
「いい香り～～～♪」

米粉パンをトーストして、じゃがいもと卵のサラダを挟んでみました～　米粉パン、もっちり
していて美味しいのですが、トーストすると表面がかりっとして香ばしくなります。やわらかな
卵サラダとの食感がにこにこです。

「卵サンド、お待たせしました～」　
「これ、めっちゃ美味し～～～い♪」

フランスパンも大好きですが、米粉パンもいいですね～　蒸かしたじゃがいも（長崎）と
卵をマヨネーズであえてサラダにしました。味付けはゲランドの塩のみです。これ、シンプル
なのですがめちゃくちゃ美味しいですよ～

「チェリーコーク、おいどんのサービスです！」　
「うち、これ好き～～～♪」

戻る