らんちゅうさん
12月13日　水温16.0℃　室温16.3℃

今日は、すみれさんの車のお金を払ってきました〜　来年納車で今、作ってもらって
いるところです。クリスマスには間に合いませんが、ちょうど同じ車種で同じ色のモデル
カーが展示されていて「これ、いくらですか？」　とチーフに聞いたら特別にくれ
ました〜〜〜　

にこにこで、お赤飯を炊きました。　

「お赤飯♪♪♪」

すみれちゃんの好きな牡蠣を使って、牡蠣フライを作りました〜　天ぷらも
美味しいですが、フライもにこにこです。オーロラソースも合いますが、今日は
お好みソースです。

じゃがいも、玉ねぎ、胡瓜、卵でポテトサラダを作りました。

「牡蠣フライみっちゅ〜〜〜♪」
「牡蠣の美味しい時期になりました〜」

鍋ものや炊き込みご飯、クリームシチュー、グラタンなど色々とアレンジできる
ので楽しいです。来年の春前まで楽しめるので嬉しいです。

長崎のゆでぼし大根を使って、きりぼし大根を作りました〜　幅広で甘みがあって
美味しいです。人参、椎茸、豚背ロースを入れて炒めてあご出汁でことことじっくり
煮込みました〜

薄味に仕上げているので大根や椎茸、豚肉の素材本来の味を楽しめる一品です。
しゃきしゃきしていて食感も楽しめますよ〜　ごんた屋のやさしい味付けの煮物は
年配の方に大好評です。

「田舎の味です。」
「うち、長崎大好き〜〜〜♪」

巾着の中にゆでぼし大根とお肉（鶏肉も合いそうです。）を入れておでんの具にして
も美味しそうです。

最近、すみれさんと二人でスンドゥブ鍋にはまっています。塩ちゃんこやとんこつ醤油
鍋も美味しいですが、スンドゥブ鍋はちょっと辛くて体が温まってにこにこです。餃子や
ワンタンを入れてもいいですね〜　今日は小粒の牡蠣を使ってお豆腐と白ネギのシン
プルな鍋を作りうどんを入れました。　

「ミニスンドゥブうどんお待たせしました〜」
「これ、美味しい〜〜〜♪」



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