| らんちゅうさん |
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| 11月3日 水温24.0℃ 室温24.0℃ |
今日は、牛すじカレーを作ろうと思ったのですが牛すじがなく（一気に人気が出た！？） 牛テールを仕入れてきました〜 「いっらっしゃい！  」「牛すじカレー出来ますか？  」あれっ、すみれちゃん大人の味が気に入ったようです。 「あ、ごめんなさい 牛すじは今日切らしていて代わりに牛テールカレーはいかが でしょうか？ 」「一つ下さ〜〜い♪ 」「かしこまりました！ 」牛テール、圧力鍋を使っても調理時間がかなりかかりますが、スープとほろほろお肉が にこにこです。雑炊にしてもめちゃくちゃ美味しいですよ〜 カレーにも抜群に合います。 野菜は生姜とニンニク、玉ねぎと人参のみです。いつもはころころ野菜なのですが、すり おろしてペースト状にして低温でじっくりと炒めて甘みを出しました〜 ここがポイントです。 「牛テールカレーお待たせしました〜 」「ほっぺが落ちる〜〜〜♪ 」 |
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セットメニューは、すみれちゃんの大好きな青ネギを使いました〜 最近、佐野ラーメン にはまっています。自分は喜多方ラーメンみたいな幅広の縮れ麺が大好きで佐野ラー メンを食べたときにもちもちした食感とあっさりしたスープに衝撃を受けました！ こってりしたラーメンや坦々麺、とろみがついた塩味のタンメンなども好きですが、佐野 ラーメンは個人的な感想に過ぎませんがめちゃくちゃ美味しいです。ごんた屋は佐野丸 を応援します！！問題は細麺で豚骨スープが大好きなお姫様が気に入ってくれるか です。 「セットの青ネギ佐野ラーメンです。 」「佐野ラーメン！？ 青ネギが一杯〜〜〜♪ 」本場は青ネギで埋め尽くされて、麺が全くみえないくらいトッピングされているのですが ごんた屋は青ネギで山を作ってみました〜 「う〜〜〜〜ん うち、佐野ラーメンめっちゃ好きやねん♪ 」ファンが一人増えました〜〜 |