らんちゅうさん

2月12日　水温15.0℃　室温15.7℃

今日は、すみれちゃんのお誕生でお祝いしました～　昨日仕込んでおいた、しめさば
を使ってお寿司を作りました。しゃりの中間にガリを挟んでいます。生姜醤油、すりごま
と一緒に食べるとにこにこですよ～　お魚さんに感謝です。

「さばのお寿司、どうぞ～」
「美味しそう～～～♪」

あさりのお味噌を作りました～　

利尻昆布で出汁をとって、お姫様の好きなさといもを使って煮物を作りました。
人参、椎茸、鶏肉、はもてんをじっくり煮込んだ田舎煮です。

「田舎煮もどうぞ～」
「うち、これめっちゃ好きやねん♪」

鶏のうまみと昆布の風味が広がるごんた屋特製です。

オムレットの生地に美味しい生クリーム（タカナシの青）と苺（さがほのか）を挟んで
完成です。生地がシンプルなのでスポンジケーキのようにボリュームはありませんが
生クリームと果物を楽しめますよ～　

「苺がもこもこしていて可愛い～～♪」
「生地にラム酒漬けのフルーツも混ぜてみました。」

バナナをくるりと巻いて、まるごとバナナみたいのも作れそうです。

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