らんちゅうさん

1月5日　水温17.0℃　室温17.5℃

今日は、天気がとても良いです。ベランダのつるバラさんは寒いのにも葉っぱを広げて
とても元気です。去年にフェンスを追加してあげたのでとても嬉しそうです。フランスの
パピデルバールという品種のバラを育てています。去年、少しですがお花が咲いて
とても嬉しかったです。淡い色のお花が咲いて、甘い香りのするバラで今年も咲いて
くれると嬉しいです。

あたたかくなったら、外でお花をみながらランチを楽しめたらと思って、お姫様の席
も用意しています。春が訪れるのが楽しみです。

でこぽんが一つ収穫できそうです。芽がたくさん出て白い可愛らしいお花も一杯咲いた
のですが、次々に落ちてしまい。一つだけ残りました～　ジャムを作ろうと思います。

「やっと収穫できそうです。」
「思い出のでこぽん♪」

初めておでかけしたところで買ってあげたお菓子がでこぽんのケーキでした。とても
懐かしいです。

今日は、キムチ炒飯を作りました～　生姜のすりおろしを合挽きミンチを炒めて、酒
醤油、ミリンで軽く味付けます。刻んだキムチを一緒に入れて強火でご飯を軽く炒めて
完成です。シンプルですが、とても美味しいですよ～　ひき肉がとてもあいます。

「今日は炒飯ですよ～」
「キムチ炒飯～♪」

豚汁にちくわぶを入れて煮込みました～　うどんも美味しいですが、炒飯とセットにする
のでちくわぶを入れています。汁を吸いこんでめちゃくちゃ美味しいですよ～

「ちくわぶを入れました～」
「うち、ちくわぶ大好き♪」

あまり表に出ない食材ですが、ちくわぶとても美味しいですよ～　すき焼きや鍋にも相性
抜群です。強火でぼこぼこ煮すぎないのがポイントです。やさしく他の具達と一緒に煮て
あげてください。

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