らんちゅうさん

1月3日　水温17.0℃　室温17.5℃

新年を迎えて、すみれさんと一緒にのんびりしています。ぼ～～～っとする時間も
いいですね。和食が続いたので、今日のランチは洋食にしました。鶏レバーを買って
来てペーストを作りました。レバーは、味噌を入れて甘辛く煮詰めたのも美味しい
ですよ。

フランスパンをかりっとトーストしてレバーペーストをのせました～　レバーは好みが極端
に分かれる食材だと思うので、すみれさんが気に入ってくれるかちょっと心配です。自分
が勝手にワインを飲もうと思って作った一品です。オムレツやグリーンピースとベーコン
のソテーなどを作ってランチを作りました～

「美味しそう♪」
「レバーペーストをのせてみました～」

「レバー？」
「栄養満点ですよ～」

「美味しい～～～～♪」
「大人の味です。」

すみれさんが気に入ってくれて嬉しいです。

玉ねぎとコーンのいつものスープも作りました。　バターで玉ねぎのみじん切りを炒めて
黒胡椒をして牛乳を入れてコーンを入れて、塩で味付けたシンプルなコーンスープです。
うちのお姫様がお気に入りなんですよ～

「いい香り♪」
「コーンと玉ねぎをたくさん入れています。」

ご飯に味噌汁とか、大好きですがパンやスープもとても美味しいですよ～　料理が大好き
なので今年も色々と作って行こうと思いま～す。あっ、そうそう、来月はすみれさんのお誕
生日で９周年を迎えます。まだ早いですが、お祝いの料理を考えているところです。

年々、レパートリーが増えて作るのが楽しみです。ピザもいいですね～

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